嵩sung餐酒館進駐台中漢神洲際,設計團隊「川彡志作」為何要用紅色為主視覺設計?|men’s uno

台中設計團隊「T WHITE-川彡志作」(簡稱:川彡志作)近年為人氣餐酒館品牌「嵩 sung」設計了美村店以及漢神店。兩間店的空間以紅色為主軸,有別於多數店面的淡雅色彩,究竟為何要以深紅色構築空間?創辦人劉彥巡親揭意義。

「嵩 sung」於2026年春季正式進駐台中漢神洲際購物廣場,成為品牌首間百貨店。從2022年於台中勤美商圈創立的美村店,到2026年的漢神店,兩間皆由來自台中的設計團隊川彡志作操刀空間設計。標誌性的紅色調與拱形包覆空間,正是川彡志作為「嵩 sung」 從第一間店便奠定的品牌視覺語彙。這套語彙不僅延續到後來位於台北東區的大安店,也在新開幕的漢神店裡,轉化成適合百貨場域的版本。

「我們不只是設計顧問,更像是品牌的商業策略夥伴。」川彡志作創辦人劉彥巡表示,從美村店到漢神店之間的轉變,並非單純的風格延續,而是針對不同商圈客群與場域特性所發展的商業策略。從色彩配比、動線安排到場域圍塑,每一個設計決策的背後,都建立在對品牌客群的深度研究、場域消費行為的精準洞察,以及空間心理學的細緻運用。

以巴塞隆納椅為起點

2022 年的美村店,是樹立「嵩 sung」空間 DNA 的起點。川彡志作觀察到,當時勤美商圈是潮流與文青的集散地,個性小店林立,許多空間選擇使用柔和淺色、木質、乾燥花、清玻璃等元素,讓消費者對區域的第一視覺印象趨於同質化。在業主希望將經典設計家具巴塞隆納椅融入空間的前提下,團隊開始回溯西班牙文化中的熱情、海岸城市與建築特色,為「嵩 sung」建立獨特的品牌美學風格。

「嵩 sung」美村店選擇層次豐富、熱情的正紅色調作為主視覺,既有強烈的視覺衝擊,也帶出品牌溫度,搭配米白色作為情緒留白與視覺緩衝,鄰近窗邊的座位區則設計成半私密的類包廂,採用拱形入口、橘紅色牆面、柔和燈具營造包覆感,建構帶有獨特識別、情緒張力,卻仍適合長時間停留的餐飲場域。因此,這套「熱情紅 × 米白 × 拱形私密角落」的組合從此成為「嵩 sung」跨城市、跨場域都被沿用的品牌標誌視覺語彙,也成為後續台北大安店延續調性、漢神店進化的核心基底。

打造專屬顧客的隱密角落

面對 2026 年落成的漢神店,川彡志作迎來了全新的挑戰:如何在開放式、高流動性的百貨場域中,維持餐酒館必備的隱私感?團隊在漢神店導入了交錯的低矮牆,結合西班牙建築中標誌性的內院(Patio) 與拱形過道的造型增加隱密性,在不阻礙動線與採光的前提下,自然劃分出各區塊的獨立性,能為每桌客人創造出專屬角落,讓人在開放的商場中也能感受到被包裹的隱私與安全感。

此外,面對百貨商場增加大量的家庭、親子客群,川彡志作在延續品牌獨特的正紅色調下進化。「我們把原先高飽和的熱情正紅色系注入溫暖調性,降低亮度轉化為帶點粉橘感的『磚紅色』,並以減法設計思考,透過兩大重點色磚紅色、米白色,並只用了陶磚、油漆,搭配俐落簡約的空間造型創造氛圍。川彡志作創辦人劉彥巡說明,這種演變是為了讓空間在保有品牌識別的同時,展現出更親切、溫柔的質感,營造如同地中海城市般的悠閒、慢活步調,在百貨規範與品牌個性間達成優雅平衡。

川彡志作自 2017 年成立以來,深耕餐飲與生活風格領域,合作對象包括莫尼早餐、萬客什鍋、加分火鍋、林金生香等,團隊除了因地制宜發想設計策略,認為空間設計須兼顧視覺美感與商業效益,設計的成功不在於開幕當下的流量,而在營運數年後,空間是否仍能持續被人使用、記住與再次回訪,在與業主的溝通中,團隊始終堅持「資金成本與回本效率」的平衡。隨著「嵩 sung」美村店營運四年至今人流不墜,以及漢神店於百貨場域中逐漸建立新的消費體驗,也再次體現川彡志作如何將空間設計從美學延伸至商業策略思考,透過消費心理與場域觀察,建立具有品牌辨識度的場域設計哲學。