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「要這樣也可以，但要是不那樣，也不會怎樣。」聊起盧廣仲崇尚的道家思想，他驚歎著宇宙是何其的精妙，眼裡帶著火光，但比起熊熊炙火，那更像是只能在十二月看見的和煦暖陽。他的「哲學」一直藏在歌詞、潛伏樂音、伴隨曲序，而在今年的全新翻唱情歌專輯亦然，只是變成了「擇學」。踏入不惑之年，他說想在這時做一些適合四十歲做的事情，完成不了，就去睡覺，明天再說。
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當「早餐店」不賣早餐？
2025來到最後一個月，往年在這個卸下辛勤身影、準備總結豐收與遙想來年景致的重要節點，我們通常會以當年難以忽視的事件、令人們無法忘懷的新聞，抑或大幅改變群眾思想、社會價值的人物為主題，在下個年度開始前，好像是某種複習、謹記、作結，最後藉著它闢開來年。今年也不例外，但有趣的是，本期，我們沒有特別著眼在一個特定的詞彙，換而言之，我們沒有聚焦在哪一個特殊的人、事、時、地、物，而是圍繞著很多東西，並以「擇學」二字想闡述在如今百家爭鳴的當代，「做選擇」的重要性。為此，我們特別找來在近日當起BarTender，幫大家挑選、調製新專輯《傷心早餐店》的盧廣仲和我們聊聊他的「擇學」。
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講起這張睽違四年的專輯，他首先搞笑地再次重申：「雖然叫『傷心早餐店』，但它真的不是一間店，不要再問我地址了！」惹得大家哄堂大笑後，緊接著補充《傷心早餐店》從英文名稱「HeartBreakFast」延伸而來的概念。不管是傷心整晚到起床吃早餐的情節設定，還是字面上有關於心碎、休息、斷裂、早餐、快速在這個名字之間能夠互相排列、組合，最後串聯，進而牽起人們共感的源頭；但究竟它不是店會是什麼？又該賣那些東西？相信聽完專輯的你會有自己的解釋。
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十首冠軍療傷藥酒……
「『傷心』有很多樣子，應該是要有很多層次的。」談起這張全新專輯，我們首先聊起了「歌曲」的選擇。九月，當《傷心早餐店》於數位串流平台上架後，專輯有許多片段被轉發到網路社群，而引起討論的都是「盧廣仲還好嗎？」、「聽完都失戀了……」、「EMO的人一定要聽！」等等。確實，這以十首情歌構築的作品流淌著「傷心」的血液，但更讓人驚喜的是，這張他笑稱的首張全「不」創作專輯，還是他與團隊為呼應「傷心」的脈絡從幾萬首獨立音樂裡精挑細選後翻唱的，而這讓我們好奇，那會不會有「選擇障礙」的時候？
盧廣仲不假思索地表示絕對有，並先以小隊長的自信神情講道：「最後收進專輯的歌，至少都經過五度五關的競賽！」。
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然後推了一下眼鏡接著說：「有別於『晚餐要吃什麼？』這種永遠都存在著『選擇障礙』的重要問題，這張專輯因為我們有一個清楚的目的地，就像人生有一套準則，所以遇到選擇障礙的機會大幅降低，其實很快就會有答案。」最後，他打趣地向我們論述他的解方：「作為BarTender Lu，我們通常遇到的都是A跟B的基酒太過類似只能二選一的問題，但雙方的支持者都據以力爭，我只好做出兩杯不一樣的調酒問問看顧客們哪一杯比較好喝？比較好哭？比較好聽？而專輯裡的這幾杯，我們都加了一點來自臺北的鼓刷、宜蘭的bass，大家有空可以聽聽看」。
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來自金獎調酒師的祝福
除了談論翻唱專輯《傷心早餐店》背後的故事，當然我們也沒忘記多數人對盧廣仲音樂創作人的印象。今年他再次入圍金馬獎，但有別於過去不同的是，這次他唱的歌曲是出自他手，而那就是電影《我家的事》的主題曲〈一路順風〉。八月，這部細膩描繪臺灣家庭的長片無預警公開音樂MV片段，瞬間成為一大話題，但除了因盧廣仲久違的「臺語」獻聲喚起無數粉絲的回憶，這首他為電影量身打造的詞曲更觸動了許多影迷的心。
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論起製作〈一路順風〉的契機，我們問廣仲為什麼當時會在看完電影初剪後便決定答應邀約？他先是回答整部戲發生的場景像極了自己成長的村莊，其中包括雞屎味超濃的雞寮、可以抓到魚的池塘、當黑手的小學同學，以及一顆一元的巧克力等等，然後收起招牌笑容，與我們道起來自臺南小鎮的過往。「小時候在鄉下大人都會跟小孩說，希望你長大後能飛出去，越遠越好，那好像才代表某一種成功或是幸福。我也理解身處於生產力較低的農村，時間久了是會消磨掉某種鬥志。所以這首歌等於是現今已經離開農村的我，送給自己家鄉的一個最深的祝福，因為我希望他一路順風，也希望他幸福、好好的，因為我知道有一天，我也會再回到那裡，再燒一把稻草，望著白煙消失在天邊」。談起家鄉，自詡為「祝福系歌手」的盧廣仲雖已離鄉背井多年，但仍能從他炯炯有神的眉目看見他對於那片土地的熱情和愛戀，那種廣仲式的情火，就如他對音樂創作一般。
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擇學哲學則學
「我覺得重大的抉擇，勢必伴隨著一些非自然、非主動的狀態。」多年不見盧廣仲，在拍攝空檔，我們除了與他回望今年的作品，也關心起他的近況，不管是即將在12月用演唱會解鎖人生首次的紐西蘭，抑或是這幾年彷若再次跨出舒適圈，接拍的綜藝節目《FeatChillフィーチャ》、實境秀《暴走兄弟朝聖趣》等。而就在我們談起這幾年來的各式「選擇」後，我們問了他有沒有什麼自己覺得人生做過最棒的決定？盧廣仲先是望向遠方思考了一下，然後緩緩回答道：「應該是十八歲那場嚴重車禍之後的連續選擇吧！」。
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2007年，盧廣仲除了以單曲《早安，晨之美！》喚醒整個華語樂壇，更憑著製作人鍾成虎給他的封號「被公車輾過的音樂鬼才」迅速竄紅，但這其實就源自他遇上重大車禍後選擇的結果，相信你也早已聽過。他回憶道：「雖然這個選擇有很大的部分是基於沒辦法或是被動無奈的，但我至今仍感謝當年的自己做出的選擇，雖然可能他的腳正苦痛著。」其實聽到這個答案我們是有點驚訝的，因為出道十幾年的盧廣仲在演藝圈已然有很多轉捩點，但想想也是，因為二十二年前的那個決定的確真切而如實體現了盧廣仲的人生「擇學」。「那些選擇可能未必有完美、理想的條件，但想想生命本來就是流動的，像是水，它也就不會有準備好或是最好看的那一刻，我們只能順著一次又一次的選擇，像是水上推舟，順著終點推過去，並且保持樂觀。」他說道。
監製、造型／MAKOTO CHANG
攝影／TROY WANG
化妝／ 簡偉文CHIEN WEI WEN
髮型／FLUX@KEANU
執行／KRIS LIU
文字／CHU CHU
服裝助理／ALLY CHANG
服裝／HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE、IM MEN
