隨著遠東百貨台北大巨蛋開張，各大餐飲業者版圖也再進化！開展餐飲一次帶來兩大話題品牌，全美最大連鎖餐飲「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」與時尚加州風格餐廳「SALT&STONE」正式進駐，從手工鮮切牛排、火烤美式料理，到充滿加州陽光氣息的餐桌體驗，讓歡聚成為結合美食、娛樂與生活的都會體驗。無論看球、追星、逛街或好友聚餐，都能在大巨蛋一次解鎖全新體驗。
Texas Roadhouse「肋眼牛排」圖/開展餐飲集團提供
好友歡聚首選
位於遠東Garden City 4樓的Texas Roadhouse 德州鮮切牛排大巨蛋店，打造全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫經典美式西部餐廳的紅磚與原木風格，改以大片落地窗引入城市光影，搭配沉穩深色調、俐落線條與質感材質，營造符合現代城市生活的用餐氛圍。大面落地窗讓視覺空間更加開闊，另外業者保留品牌經典星星元素，配置4人桌、6人桌與吧台座位，總容納人數來到百位賓客，從家庭聚餐到下班約會都能找到合適位置。此外餐點則延續品牌招牌手工鮮切牛排與火烤工藝，搭配無限量供應的手作麵包、花生及多樣配菜，讓道地德州風味也能成為日常聚餐選擇。
SALT&STONE用餐欣賞台北絕美夜景 圖/開展餐飲集團提供
遠眺101品加州美味
同樣位於遠東Garden City 7樓的SALT&STONE，則以LA生活美學為靈感，將棕櫚泉般的度假氛圍帶進台北。空間以沙色為基調，揉合深綠色瓷磚、大面積植栽與大片落地窗，打造如沙漠綠洲般的城市餐桌，更能將台北101與城市天際線盡收眼底。以Casual Dining為核心，堅持手工自製，從全手工義大利麵、披薩，到每日新鮮出爐的烘焙品項，呈現自然且具層次的加州風味。9月中更將推出「椒麻蝦沙拉」等限定料理，另有美式臘腸披薩、寬帶麵與香料烤半雞等人氣餐點，滿足不同聚餐需求。
Texas Roadhouse大巨蛋為全球首座「3.0 Urban Style」都會店型 圖/開展餐飲集團提供
開幕限定美味
大巨蛋店開幕期間，Texas Roadhouse推出多項限定優惠，人氣「德州火烤牛排6oz.」天天只要500元，8月22日至9月13日，指定生啤酒、瑪格麗特與精選葡萄酒也享買一送一，讓看球、聽演唱會前後都能輕鬆享受美式餐桌。SALT&STONE則以窗景、料理與生活美學打造大巨蛋全新聚餐場景，從白天的自然採光到夜晚的城市燈火，皆能感受不同氛圍。隨著兩大品牌同步進駐，遠東Garden City也進一步串聯美食、娛樂與城市生活，成為信義區值得造訪的一站式聚餐新地標。
