不用飛首爾、不用排隊數小時，百元以內就能把米其林主廚的手路菜端上自家餐桌——這不是噱頭，而是正在發生的事。《黑白大廚：料理階級大戰》人氣白湯匙主廚金度潤，與台灣麵食領導品牌阿舍食品攜手合資，打造全新國際品牌「DO KIM」，推出「韓式紫蘇油拌麵」與「韓式雙醬拌麵」兩款星級拌麵，並選擇台灣作為全球首發市場，即日起（4/28）率先在 Breeze Super 等指定通路正式開賣。連韓國本地都要等——台灣，才是 DO KIM 走向世界的第一步。
從螢幕走進廚房：一碗牛肉麵促成的跨國緣分
這段合作，起點出乎所有人意料。在《黑白大廚》第二季錄影現場，眼尖的網友與阿舍團隊同時發現，金度潤主廚竟然將「阿舍牛肉麵」當作私房補給品隨身攜帶，引發社群熱烈討論。事實上，早在第一季播出時，阿舍團隊就已注意到這位戴著全罩耳機、咪咪眼神似「賤兔」、對台灣美食充滿熱情的韓國主廚，隨即主動出擊聯繫。直至第二季造成廣大迴響，雙方才正式敲定合作。
這次合作的形式更非一般品牌代言可比——兩方以合資公司的形式確立關係，品牌名稱「DO KIM」直取金度潤之名，象徵道地的韓國精神與職人堅持。全系列產品開發皆由金主廚親自操刀，從麵體的厚薄彈性、到醬汁的濃度比例，每一個細節都依照他的米其林料理標準反覆調整。
韓國三大製麵專家親自操刀，還原星級真實風味
金度潤在韓國料理界的地位，遠比螢幕上那雙咪咪眼更令人肅然起敬。他經營的「Yun Seoul（윤서울）」連續多年摘下米其林一星殊榮，是他展現「發酵美學」的核心舞台，餐廳擁有一座收藏超過 500 種食材的溫控庫房，陳列著風乾魚鮮、牛肉與發酵蔬菜。另一間「Myeon Seoul（면서울）」則獲米其林必比登推薦，專注麵食，他堅持親自進口小麥並每日磨粉，只為呈現麵條最原始的香氣與口感。他被譽為「韓國三大製麵專家」之一，對穀物的執著近乎偏執。
正因如此，阿舍食品業界首創的低溫乾燥非油炸技術與純粹麥香，深深打動了他。在《黑白大廚》第二季比賽現場，他甚至自費將價值 2,000 萬韓元的專屬訂製製麵機搬到賽場，只為追求極致口感——而這份對麵的近乎偏執，正是兩個品牌最深的共鳴。
兩款拌麵各有性格，星級滋味百元內重現
韓式紫蘇油拌麵以金主廚店內最受歡迎、並多次榮獲必比登推薦的料理為靈感，主角是富含 Omega-3 的特選紫蘇油，搭配阿舍特製 Q 彈波浪麵體，入口油香輕盈，收尾留有麥香與淡淡甘甜，集清爽與層次於一身。
韓式雙醬拌麵則走截然不同的路線——將台灣特有的胡麻香與韓式炸醬的焦香、黑豆甜味層層堆疊，醬汁厚實緊貼麵條，每一口都是濃郁卻不膩口的高級風味。兩款拌麵只需搭配家常配料，即可輕鬆變身充滿儀式感的主餐，讓消費者在家也能 Cook like a KING。
Breeze Super 及 Mia C’bon 精品超市更特別推出限定版主廚金選雙入組，一次收齊兩款風味。
全球首發台灣限定，微風廣場打造星級快閃體驗
DO KIM 兩款拌麵自即日起（4/28）獨步全球於台灣首發，率先在 Breeze Super、Mia C’bon、聖德科斯（門市／購物網）、Breeze Online 等通路獨家上市。官方網站自 4/20 開放預購，預約量已突破千盒，第二波訂單更已排到 5 月初。
金度潤主廚本人也親自來台出席宣傳活動。Breeze Super 除了盛大的造勢發表會外，更同步於 B2 阿舍食堂快閃店特別打造金主廚限定專區，推出金主廚特製限定星級風味料理，並展開為期兩週的「星級料理美食祭」。不用飛首爾，在台灣就能第一手體驗米其林級饗宴。
購買並登錄發票，更有機會抽中「金主廚獨家料理行」韓國雙人來回機票。
DO KIM 以台灣為起點，下一站是世界
台灣是 DO KIM 走向世界舞台的第一步。品牌後續規劃將陸續進軍美國、日本、韓國及國際市場，以星級工藝重新定義全球家庭廚房的日常飲食。一碗在 Netflix 節目現場偶然出現的台灣牛肉麵，促成了一個跨國品牌的誕生，而這個故事，才正要開始。
購買資訊
DO KIM 官方網站：https://www.dokim.online/
阿舍官網限定購買連結：https://reurl.cc/0mdjGo
Breeze Online 限定購買連結：https://www.breezeonline.com/brand/Asha?brandid=440
全台首發獨家上市通路：Breeze Super、Mia C’bon、聖德科斯（門市／購物網）、Breeze Online
