2024 下酒祭由高雄流行音樂中心首度與韓國觀光公社共同主辦,總計10組台、韓樂團及攤位帶來精采演出及美味下酒菜,更邀請《黑白大廚》學餐名家李美英阿姨現場示範韓國道地料理,吸引全台粉絲爭相排隊試吃與合照,再創下酒祭活動話題熱度。韓國觀光公社台北支社表示,臺灣的民眾們比較喜歡吃的美食像是辣炒年糕、紫菜飯卷,而學餐名家李美英廚師非常符合這種大眾口味做出來的料理,所以這次特別邀請她來親自示範料理。
左:韓國觀光公社台北支社長扈受暎 中:學餐名家-李美英 右:高流執行長丁度嵐
學餐名家李美英:希望更多人喜歡我的料理
備受期待的《黑白大廚》學餐名家李美英廚師現場料理試吃活動,兩天6場次人潮不斷,高雄市長陳其邁也特別到料理攤位上,穿上廚師工作裙當面向李美英請教料理撇步。李美英表示,感謝韓國觀光公社及高流的邀請,沒想到現場來了這麼多人,超級擔心備料不足無法滿足大家。對準備辣炒豬肉和拌麵是先前學餐經驗發現學生們都很喜歡,應該也符合臺灣人口味,僅在醬料上稍微加甜、辣度調降,希望有更多臺灣人喜歡吃她做的食物。她也讚許到高雄吃到的臺灣料理都非常好吃,也感受到臺灣人相當親切,不像是出國,反而像是回到故鄉。兩天活動中她也不斷與現場民眾問候與合影留念,展現十足親和力。
高雄流行音樂中心下酒祭人潮爆滿
活動人潮湧現,人氣美食完售
今年下酒祭湧入更多人潮,不少攤位備料提前用完,在活動結束前就已高掛「完售」,感謝民眾支持。來自台北公館的超人氣酒吧純愛小吃部首次到下酒祭,負責人卲先生表示這次受高流盛情邀約,兩天人潮比預期多,生意也非常好,親子客比例高。他很喜歡場地氛圍,還有選團演出風格跟活動很契合,自己也抽空在草坡上休息看演出,感覺比台北很多市集或音樂祭還要舒服很多。韓國文化主題非常有特色,是類型活動僅見。同樣是來自台北的韓國熟成烤五花肉料韓男店員黃小姐表示,老闆是釜山人,高流場地在港灣海邊很像釜山,還有布帳馬車、攤位佈置真的很道地,非常吸引人,生意出乎意料的好。第一天開賣兩小時就把兩天五花肉備料賣完,連忙從台中補貨,第二天也是被搶購一空。
主辦打造經典韓式布帳馬車
高流表示,下酒祭邁入第三年,每年都會與特定國家或城市合作,透過音樂活動與市集美食來推廣兩地的音樂及觀光文化、美食交流,前兩屆與沖繩合作,今年則是首度與韓國觀光公社共同主辦,帶來最道地的韓國美食體驗與音樂演出,加上學餐名家李美英廚師造訪示範料理試吃活動,再創參與人數新高,感謝所有民眾熱情參與,也敬請期待下次下酒祭有更具特色的活動內容。
超過10組台韓人氣樂團接力演出