2024作為「人工智慧」（Artificial Intelligence）爆炸性發展的一年，我們可以看見許多AI的產品崛地而起，從家電到建築，從物件到食品，應有盡有，而烈酒產業當然也不落人後。於今年適逢200週年的格蘭利威（The Glenlivet），近日首發「永恆系列序曲-55年原酒」就是一款攜手世界首席AI運算藝術大師Michael Hansmeyer（麥可漢斯梅爾）跨界打造的極奢新作，本日，應月主題「人工智慧」，我們將介紹Michael Hansmeyer這一享譽國際的建築師如何以「AI」顛覆世人想像，並與格蘭利威一起共創威士忌的「智」高工藝。
格蘭利威「永恆系列序曲55年原酒」全球限量100瓶
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AI職能的大哉問
你會怎麼定義「美」這件事情？是均衡、協調，或多即是美，還是大美不言？在討論「人工智慧」如何影響社會時，我們不免提到許多抽象的概念例如「情緒」和「感受；而「美」這件事情，更是探討AI職能的一大哉問。作為後現代主義的建築師Michael Hansmeyer，他認為透過AI能夠幫助自己更認識自己的能力，並輔助他捕抓最接近「美」的狀態。2003年，他就曾以生物學家Aristid Lindenmayer提出的字串重寫演算法（又稱L系統）進行實驗，開啟建築領域應用系統創建組織邏輯、分割空間的先驅，並在這一成功的實驗裡，發展出系統生成建築的創作脈絡。
(左圖)世界首席AI運算藝術大師Michael Hansmeyer
(右圖)《Digital Grotesque》（數位怪誕）
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經過幾年的悉心研究與不斷推陳出新的創作，10年後，他與好友共同推出名為《Digital Grotesque》（數位怪誕）的房間震撼藝術界，這一由砂岩構成的空間由3D列印技術製成，裡頭大器的石柱、精緻的雕花和宛如外星物種的曲線，完美地像是假象，但卻實在地佇立在地面，讓人產生熟悉又陌生的感官體驗。而這一個敘事的展間它探討的正是數位科技表達形式的潛力，對於這項作品，Michael Hansmeyer認為它不僅提供了豐富的細節等待被發現，更因為奢華且令人興奮的氛圍，激發人類對尚未創造的事物的想像力。
Michael Hansmeyer的作品以「演算法」來產生和製造建築形式
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精算河流的永恆本質
如今，《Digital Grotesque》早已推出三個續作，並將建築、視覺藝術和研究相結合，持續利用AI和3D列印技術顛覆世人對建築藝術與演算法設計的想像。作為同樣秉持「創新」精神的斯佩賽區單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威看見Michael Hansmeyer在建築藝術與人工智慧上的非凡作為，並認同他在AI藝術的耕耘和理念，在極具歷史意義的200週年邀請Michael Hansmeyer來為品牌前所未有、最具品牌標誌意義的「永恆系列」打造華美雕塑。靈感來自格蘭利威故鄉的新作，演繹位於斯佩河谷深處利威河的永恆本質和流動，先運用環保新興材料「Jesmonite」手工雕刻，再以玫瑰金鍍層製成，完美展示其獨特的圓弧形瓶身，每個細節都象徵著品牌每一件作品中所蘊含的精湛工藝。不僅如此，這件雕塑還捕捉了創新與傳統交融的精神，致敬利威最高年份酒液的繁複深邃口感和酒廠蘇格蘭的原始粗獷美景。
(左圖)永恆系列序曲- 55年原酒」是品牌史上年份最高的傑作
(右上)1824年創立的格蘭利威今年適逢200週年
(右下) Michael Hansmeyer的設計使全新酒款氣勢磅礡
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創新與傳統的交融傑作
而說起格蘭利威最高年份酒液，就在這件藝術品裡，全球限量100瓶的「永恆系列序曲55年原酒」被譽為「最具遠見抱負的傑作」，除了因結合Michael Hansmeyer的驚人藝術天賦，更因它裝載了格蘭利威有史以來年份最高的酒液。被領銜指導陳釀的利威首席桶藝大師Kevin Balmforth描述是「一場暖秋的馥郁果香、陽光普照的塞維利亞橙皮和甜美椰棗乾盛宴」的「永恆系列序曲55年原酒」從裡到外都拿出至高工藝的水準，不單是今年烈酒界的佳話，更是格蘭利威為所有威士忌鑑賞家和奢侈品愛好者打造最具紀念價值的蘇格蘭威士忌遺產。
「永恆系列」的靈感來自斯佩河谷深處利威河的永恆本質和流動
【酒款訊息】
格蘭利威「永恆系列序曲-55年原酒」
酒精濃度：42.2%
建議售價：NT$ 1680,000
品飲筆記：
香氣：現煮糖漬西洋梨揉和奔放多層次的柑橘香氣調性，帶出一絲屬於高級雪莉桶熟成獨有椰棗乾的甜美。
口感：一入口即展現其超高年份威士忌獨有的深度與圓潤，最後還帶有一絲溫暖的丁香。
餘韻：從水果和香料的味道逐漸演變，最終以微妙溫暖的乾燥和辛辣感作為收尾。
