「萬客什鍋台北二店」正式進駐中山美食戰區，獨家開賣 2 款附食點心！

台中人氣火鍋名店「萬客什鍋」，於 2021 年首度北上插旗，剛開幕就被饕客們敲碗開設二店！而在費時兩年籌備，「萬客什鍋台北二店」終於選定落腳在中山美食戰區，並在 5 月 11 日起正式對外試營運。

繼台北八德店後，萬客什鍋台北長安東店落腳於上班族人潮聚集的伊通街商圈。品牌以台中好客精神出發，期望以更大的空間坪數，滿足各種相聚用餐的形式。在風格設計上，採用極簡內斂風格，加上沉穩色調的木質櫃檯，大面積溫暖淺卡其牆面與棕色木頭搭配，柔軟舒適的皮革座椅，呈現出內斂溫暖的待客之道。

萬客什鍋最受饕客期待的就是各式經典台式火鍋與附食、點心！像是招牌「萬客燒酒雞鍋」是以整罐 19 度料理米酒做為湯底，經中藥材與米酒燃點揮發，加入獨門高湯搭配烏骨雞，一切精華濃縮釋放在湯頭中，甘甜順口，雞肉嫩彈鮮美。消費者還可依照個人喜好選擇全燒與不燒的料理方式。全燒酒精近乎揮發，湯頭鮮甜僅留下酒香和藥材香，半燒則可後續自行加入剩下的半罐米酒，更能吃出暖心暖胃的幸福感，而不燒可品嚐到傳統燒酒雞的正宗風味。

「剝皮辣椒烏骨雞鍋」則是先用麻油及薑片爆香，再加入烏骨雞爆炒，之後放入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣，湯頭清甜而微辣，入口後難忘風味。而剝皮辣椒烏骨雞原創的台式風味，也是萬客必推的特色鍋；「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香，搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯，湯頭濃郁香醇，烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜，是蒜香迷不容錯過的美味。

除了台式鍋物外，在附餐、點心上也一樣講究！繼超人氣招牌麻油炸蛋、雲朵白糖粿、古早味炸年糕等大受好評，看好消費者對台式古早味的喜愛，再獻上全新力作「蔥燒蝦仁飯」與「好運燒麻糬冰」，讓消費者能在用餐體驗上感受品牌的用心。「蔥燒蝦仁飯」有著滿滿的蝦仁搭配青蔥，加入特調醬汁一起拌炒，彈牙脆口的蝦仁，搭配蔥香鹹鹹又甜甜的滋味，不僅撲鼻聞香，還能一次過足蝦癮。

以傳統古早味點心「燒麻糬」改良而成的萬客什鍋「好運燒麻糬冰」，堅持使用食材的原料，以純糯米磨出的糯米漿製作成清甜滋味的麻糬，並遵循傳統煮製工序，另以紅糖水小火燉煮糯米糰子，讓紅糖香氣慢慢滲透進麻糬裡，令麻糬每一口都能吃到紅糖水的香甜，再分別使用花生粉和芝麻粉包裏後，最後放在剉冰上、淋上濃郁煉乳，冷熱交織出甜蜜滋味，為豐富的一餐畫下完美句點。

為了歡慶台北長安東店試營運，5 月 11 日至 5 月 20 日活動期間祭出兩大優惠，第一重加入會員即贈會員點數 5 點與招牌點心二選一（雲朵白糖粿、古早味炸年糕）；第二重，會員獨享任點物鍋，附餐免費升級蔥燒蝦仁飯，可再以 39 元加購新品好運燒麻糬冰。

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萬客什鍋台北長安東店

地址：台北市中山區長安東路二段 81 號

營業時間：11:30～3:00 （凌晨 2:00 最後點餐）

門市電話：02-2506-3311

Photo：官方提供