歷時五年籌建、耗資 30 億，坐落於宜蘭頭城烏石港，有著最貼近龜山島、享 270 度環抱視角的東北角渡假新地標「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」，終於在 3 月 10 日開放部分營運，酒店更以遊輪為靈感，展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點，結合海上、陸上一站式服務，讓賓客入住即可享受「全方位」的假期。
除了擁有得天獨厚的地理位置，酒店也與星級名廚合作，以「From Sea to Table」為核心，結合漁港產地直送海鮮、宜蘭特色美食，隆重鉅獻獨具風格的餐飲饗宴，成為今年宜蘭最令人期待的渡假首選酒店。
不用出海，也能有遊輪體驗
凱渡廣場酒店坐落於百年烏石港灣，緊鄰外澳沙灘，擁有海景第一排，龜山島海天一色美景盡入眼簾。海浪意象的遊輪造型外觀醒目吸睛，飯店內裝同樣延伸對海的聯想，旅客進門猶如登船踏上甲板的感受，立刻開啟精彩的陸上遊輪假期。
一樓展現海底世界的巧思，充滿各種圓潤、泡泡、波紋圖騰、藍調配色及反光壁材展現令人驚喜的設計細節；二樓呈現航行在海平面上的世界，包含大廳、餐廳與咖啡廳，設計概念則以甲板、船帆與鯨魚為發想，打造出另一個海平面；三樓則是來自上岸後的想像，thermal club 溫泉俱樂部則像是讓旅客走入靜謐森林，盡情舒壓。
寬闊舒適客房一覽海洋山嵐之美
凱渡廣場酒店佔地 6.7 公頃，將近 10 個足球場大，無時無刻的「舒適感」更是酒店的待客哲學。5 樓至 12 樓客房樓層共有 285 間客房，以「寬廣」為標配，客房空間皆 15 坪以上，並配置陽台、浴缸與客製化加大床鋪，採用和洋式床架搭配的藍色地毯，彷彿躺在船上甲板望向大海。現代簡約設計風格，搭配跳色家具沙發，鮮明活潑的色彩，為入住旅客帶來明亮開朗心情。
全館 60% 為海景房，拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島，從地毯、床頭、壁面、沙發至漸層窗紗，不同層次的藍呼應湛藍天空，也洗淨旅人的疲憊；40% 為景觀房，房內特別設計圓形山洞，作為大小朋友的秘密基地，享受靜謐山嵐之美。11 樓至 12 樓天際客房可眺望最遠天際，獨擁無邊際碧海藍天與最寬闊空間。
星級名廚江振誠操刀，產地直送的鮮美饗宴
酒店力邀國際星級名廚江振誠擔任餐飲創意總監共同規劃，第一階段開放 archi 藝廚、pelago 百匯廚、coco 椰林咖啡等餐飲服務，旅客能依喜好選擇不同主題的餐廳。除了要求海鮮食材選自產地直送外，眾所熟悉的麻醬麵配餛飩湯，將在 archi 藝廚成為座上佳餚，在地人喜愛的糕渣、乾花、棗餅、西魯肉以及魚丸米粉等，則將出現在 pelago 百匯廚的餐點中。
「archi 藝廚」是酒店內主打最高級餐廳，也是天際客房旅客的專屬餐廳。以蝴蝶結義大利麵為 logo 圖案，象徵精緻與義式餐飲的雙關連結，靈感正發想自餐飲創意總監 Chef André。入門提供 pre-drink 酒吧，餐廳內設有熟成室，服務人員引領客人「From Sea to Table」，認識每日現流魚鮮，及推薦搭配酒款。提供品嘗套餐 （Tasting menu），共 9 道菜，每份 3,280 元，外加一成服務費。餐點以產地直送海鮮為主軸，運用義式料理烹飪技法重新詮釋宜蘭在地鮮味，一餐能吃到三種不同海鮮狀態，從生食的鮮甜到熟成的濃鮮，再接續烹煮後的風味轉變，層層堆疊出令人難忘的海鮮三重奏，再搭配宜蘭噶瑪蘭在地食材，獻上結合地域風土孕育出的海味山珍。
「pelago 百匯廚」以藏寶箱為主題，豐富多元的美食有如在藏寶箱內的寶藏，等著客人發掘，包含選自頭城漁港產地直送海鮮，重現青森傳統早市自製海鮮丼飯的鮮美食趣、風味獨具皮脆肉嫩的正統港式燒鵝、鮮香惹味的東南亞特色料理、勾人食慾的宜蘭在地特色美食等百道鮮食。早餐每人 650 元、晚餐每人 1,380 元，皆外加一成服務費。
「coco 椰林」如同一間海上書屋，三面落地窗自然採光，室內巧用椰子樹、魚網裝置展現沿岸風光及南洋風情，270 度環景讓椰林廣場與外澳沙灘盡入眼簾，讓旅客留在陸地、感受海洋。同樣保有親子友善的貼心，coco 椰林備有豐富書籍，貼心規畫親子閱讀區，定時童書朗讀陪伴孩子進入童話世界，家長亦可舒適閱讀或悠閒午茶，共度愜意時光。部分營運期間提供輕食與飲品，單價 180 元起。
最適合全齡樂遊的渡假天堂
酒店的貼心不僅構築個人的享受，更要顧及同行成員的感受，打造最適合全齡樂遊的渡假天堂。酒店皆有相對應年齡層的活動與去處，滿足不同年齡層對度假的想像。1 樓「blue bar 蘭調」挑高 16 米落地窗設計，天花板懸掛 10 公尺長巨型鯨魚裝置藝術，以粼光投影傳達海底世界意象，不定期舉辦音樂活動，以及每天晚上播映電影讓闔家共賞；佔地 400 坪的親子共融遊樂室「kids club 同趣」，設有室內迷宮、遊戲機台、Crazy mini golf、Nintendo Switch、Shuffleboard 沙狐球，適合大人小孩一起同樂共遊。
位於三樓 thermal club 溫泉俱樂部，部分營運期間開放男女大眾裸湯溫泉以及健身房。大眾裸湯溫泉坐擁絕美海景，是台灣少見海景溫泉，深鑿 1300 公尺，有美肌溫泉之稱的弱鹼性碳酸氫鈉泉，輔以室內香杉天然木質香氛，白日泡湯可近眺龜山島及遊艇港景致，男女湯分別有三池熱泉、一池冷泉、一個三溫暖，享受靜謐放鬆時光。
此外，酒店周邊景點眾多，步行 1 分鐘即為「外澳沙灘」，賞日出、衝浪、騎馬皆宜；漫步 10 分鐘至「蘭陽博物館」探索文史；亦或散步 10 分鐘至鄰近碼頭搭乘賞鯨船登龜山島、玩飛行傘或包遊艇出海；或探訪郊山古道，四季造訪皆可安排有趣行程。
酒店自 3 月 10 日至 5 月 31 日開放部分營運，開放設施包括客房、「archi 藝廚」義式餐廳、「pelago 百匯廚」自助餐、「coco 椰林」咖啡廳、「blue bar 蘭調」、「thermal club 溫泉俱樂部」大眾裸湯溫泉與健身房、「kids club 同趣」親子共遊區，以及專屬商務與婚宴的「banquet 宴會廳」，期間推出一泊二食住房專案 8,140 元起。
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凱渡廣場酒店
地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號
電話：03-9771166
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Photo：官方提供
