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新店最美日式摩登新地標!「八月堂」全球首間概念店進駐大坪林商圈,可頌結合餐飲、特調飲品及職人歐式麵包

作家 / Alec 報導

源自台灣的八月堂成功將殿堂級可頌推向國際,更征服了外國人的味蕾!八月堂 Hazukido 是創辦人劉佳雯取其女兒日文名葉月 Hazuki 而來,品牌創立初衷以崇尚日式職人精神,每日新鮮現作、限量出爐,嚴選世界級頂級法國愛樂薇天然奶油,堅持不添加防腐劑,呈現天然奶油的清香,並運用獨門摺層手法達到外層酥脆誘人,內層鬆軟細緻的多層次完美口感,品牌推出至今全球累積銷售可頌堆疊起來等於 7081 座 101 大樓!

日前八月堂宣佈斥資千萬打造的全球首間概念店,正式落腳於新店大坪林商圈!店內包含可頌、特調飲品、職人歐包、創意餐飲及甜點等,打造出好吃、好喝、好拍近百坪雙層空間。八月堂亦重新打造品牌視覺形象,以更時尚年輕的視覺呈現給消費者,從新日式摩登店面空間、全新 LOGO CI、全新視覺包裝等,期望帶給消費者耳目一新的體驗。

同時延續日式職人精神全新研發多種口味的經典歐式麵包,無論是經典法國長棍、海鹽奶油捲(塩可頌)、軟法麵包、雜糧麵包以及最火紅熱銷的生吐司,每款口味都吃的到細緻的職人風味。同步更推出多達近 40 款的經典茶飲及咖啡特調。

雙層空間則分別展現截然不同的甜點時光,1 樓以可內用外帶的烘培咖啡廳為主,消費者可以輕鬆快速帶走每日新鮮現做的烘培商品與創意飲品,2 樓則放慢腳步,體驗烘培與日歐餐食搭配的美味餐點。未來八月堂概念店將持續推出大坪林獨家販售的甜點及新口味可頌,若想品嚐限定口味的朋友們,一定要造訪大坪林概念店。

概念店更找來主廚與團隊人員共同研發多達 18 道主食餐點,以及 11 道前菜、湯品,口味層次豐富多元,以平價就能享用高品質特色餐點。其中主廚特別推薦「炒松露野菇燉飯」,以經典義大利米熬煮而成,口感偏向正宗義大利燉飯米心偏硬,而米粒吸滿松露醬汁最後以巴薩米克醋做點綴,每一口香氣濃郁口感滑順;而「蒜炒干貝義大利麵」則是喜愛偏辣口味朋友的最愛,新鮮飽滿又具彈性的干貝,在爆香炒過後與義大利直麵以及香脆籚筍融合,蒜香味撲鼻而來令人食慾大開。「酥脆雞柳瑪莎拉義大利麵/燉飯」則是以主廚特調香料搭配酥炸雞柳及秘製腰果醬,獨特的香料風味刺激挑剔的味蕾滿足對料理的渴望!

喜歡海鮮的朋友更不容錯過「炸軟殼蟹金沙燉飯」,其把自製南瓜泥鮮甜以及蒜炒鹹蛋黃一同燉煮融進義大利米心中,軟殼蟹沾裹天婦羅麵糊,冰花的麵衣讓口感酥脆,保持軟殼蟹的鹹鮮。

為慶祝全球首間概念店盛大開幕,7/22~7/24 首三日指定時段 12:00、14:00、16:00、18:00,推出該時段前 25 名指定可頌買三送三(限贈 55 元以下可頌,每人限購乙份)、炭培烏龍茶買一送一(半糖少冰,每人限購乙份),每日共四個時段加總 100 個名額。除了首三日外,7/25~8/21 長達近一個月週週都推出指定飲品活動,詳情請至八月堂粉專查看。

[info]

八月堂概念店

地址:新北市新店區民權路 46-3 號(大坪林捷運站 1 號出口)

電話:1F 02-8665-0936 / 2F 02-8665-0858

營業時間:

1 樓營業時間 10:00~21:30

2 樓餐廳 11:00~21:00(最後點餐時間為 20:00)

官網

官方粉專

概念店粉專

Photo:官方提供

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