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作家 / Alec 報導
以超高年份與珍稀單一麥芽威士忌撼動市場的高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail),為了向被譽為「單一麥芽之父」的喬治.厄克特先生(Mr George Urquhart)致敬,曾於 2021 年推出第一版喬治先生傳承系列單一麥芽威士忌,一經推出立刻引起搶購熱潮!因此在 2022 年推出了第二版,當時全球僅限量發售 298 瓶,同樣引起饕客的爭相蒐購。2023 年,最新的第三版於本月份隆重上市,也是高登麥克菲爾最後一桶來自 1959 年的威士忌。
這款 1959 年喬治先生傳承系列第三版單一麥芽威士忌,來自格蘭冠酒廠,在高登麥克菲爾的訂製橡木桶中熟成超過六十年,從酒標、外盒到生產證明,皆載明譜系表,以凸顯代代相傳的最高指導守則。這批威士忌於桶號 3665 中熟成,使用初次填充雪莉桶,桶裝強度為 56.5% ABV,全球限量僅有 386 瓶,風味豐潤濃厚,也同時保留現代斯佩賽威士忌所缺乏的淡淡煙燻味。
歷史上記載這款 63 年傳承系列第三版出自 1959 年 10 月 15 日週四蒸餾,其香氣猶如芬芳的秋日香料、甜美果乾和德梅拉拉糖的香味相互交織,入口後,口感有如燉煮的紅色果實引出的苦橙風味,並點綴著些許綠色薄荷的清香,在口中轉化爲酸澀的覆盆莓,伴隨可可粉和成熟橡木桶的芬芳香氣,尾韻則是飽滿的肉桂和森林果實香氣,於口腔中旋繞不散。
高登麥克菲爾營運總監暨喬治先生孫子的 Stuart Urquhart 表示:「九十年前我祖父加入高登麥克菲爾,跟在曾祖父身邊學習,他留下的經營裡面與原則,至今依然帶領著公司前進。喬治先生對細節的注重、與對品質的嚴格把關,從不輕易妥協,此堅定的承諾是為公司經營的基石,加上始終放眼未來,喬治先生從不遵循傳統慣例。這款歷經悠長歲月、完美熟成的單一麥芽威士忌,是致敬喬治先生精神的絕佳選擇。」高登麥克菲爾喬治先生傳承系列 1959 年即日起全台指定煙專限量發售中。
*飲酒過量有礙健康
Photo:官方提供