從橡木桶找尋香醇濃郁的咖啡風味！麥卡倫年度鉅獻 The Harmony Collection「阿拉比卡之旅」

麥卡倫 The Harmony Collection 年度限量系列第二款「阿拉比卡之旅 The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica」正式亮相，這次的全新阿拉比卡之旅酒款，將帶領品飲者進入以咖啡為靈感而釀製的威士忌。此系列中的每款佳釀皆以融合創新的思維與資源再生技術為標的，探索永續包裝的世界，酒款外盒設計上，更採用回收的咖啡果殼所製，展現麥卡倫為世界永續堅定的決心。

為釀造非凡的單一麥芽威士忌，麥卡倫釀酒大師 Steven Bremner 邀請五位世界知名的咖啡專家，共同在麥卡倫莊園舉辦了一場大師高峰會，與會者包括：衣索比亞咖啡種植者 Kenean Asefa Dukamo，由其家族莊園種植出的諸多阿拉比卡咖啡豆品種，完全體現在此款威士忌珍釀中；因崇尚自然的烘焙技術及精湛工藝，而備受讚譽的蘇格蘭咖啡烘焙師 Lisa Lawson；以精湛的咖啡杯測技巧而聞名業界並屢獲殊榮的美國咖啡大師 Andrea Allen。另外，兩位共同參與的咖啡大師分別為來自英國的咖啡拉花藝術家 Dhan Tamang，以及對全球咖啡史及其在社會中扮演的角色，提出獨特見解的頂尖咖啡歷史學家 Jonathan Morris 教授。

麥卡倫釀酒大師 Steven Bremner 表示為了釀造出以咖啡風味為靈感的麥卡倫「阿拉比卡之旅」，特別選定被譽為咖啡發源地的衣索比亞所種植出的阿拉比卡咖啡豆作為靈感來源，並在麥卡倫的傳統歐洲橡木雪莉桶中尋覓濃郁香氣，這些橡木桶不僅能夠帶來極為豐富又令人滿意的咖啡感官驚喜，又因同時受到美國橡木雪莉桶影響，堆疊出些許甜味和格外細膩柔和的香草風味，和諧勾兌出單一麥芽威士忌的獨特風味，使這款威士忌讓人聯想到香醇而濃郁的義式濃縮咖啡。品酩這款佳釀的同時，搭配來自不同品種的衣索比亞咖啡，蘊藏於威士忌中的獨特風味就會十分神奇地釋放出來，讓人體驗一場令人倍感驚喜的麥卡倫全新感官體驗。

*飲酒過量有礙健康

Photo：官方提供