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作家 / Alec 報導
頂級威士忌品牌「麥卡倫」,以自家雪莉桶供應鏈、堅持 100% 雪莉橡木桶熟成以及六大標柱享譽全球,在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」地位。為了讓更多威士忌愛好者感受「雪莉王者」的不凡魅力,品牌以自然及四季變化為靈感推出「麥卡倫 印象風味」體驗活動,將春、夏、秋、冬淬鍊成一場光影爛漫的品酩體驗。而麥卡倫雪莉王者形象大使 ─ 許光漢也親臨開幕記者會,一同探索麥卡倫的極致風味。
麥卡倫對工藝、創新及對雪莉酒潤桶工藝的堅持,為掌握最高品質的雪莉橡木桶,每年斥資超過 15 億台幣打造自家供應鏈,手工定製 25,000 顆專屬於麥卡倫的全新雪莉橡木桶,佔蘇格蘭威士忌產業全新雪莉橡木桶近 95% 的年產量。於今年 3 月更宣布與 Grupo Estévez 集團合作,該集團於赫雷斯的「雪莉三角洲」擁有著名葡萄園和酒窖的經營權,釀製和熟成頂級 Valdespino 品牌的雪莉酒和餐前酒。透過合作關係,Valdespino 首次使用他們最頂級的雪莉酒進行潤桶,專門為麥卡倫打造最高品質的雪莉橡木桶,持續鞏固麥卡倫雪莉王者的領導地位。
「麥卡倫 印象風味」體驗活動以百花齊放的春天做為開端,香醇風味「雙雪莉桶 12 年」搭配酸甜果乾調配專屬調酒,襯出雪莉橡木桶獨有的豐沛果香;夏天選用香氣馥郁「經典雪莉桶 12 年」搭配緩緩融化的冰球,直至杯壁霧氣升起,感受頃刻的清爽,此為致敬傳統蘇格蘭人自河川拾取冰凍石頭的品飲方式;而當時序入秋,嚴選當令鴨腿將其巧妙轉為酥脆綿密的可樂餅,搭配細緻溫潤的「雙雪莉桶 15 年」將食材與酒款襯出豐富層次,享受兩者間譜出的優雅和諧;最後,冷冽的冬季則以溫潤並帶有橡木辛香餘韻的「雙雪莉桶 18 年」作結尾,將 2 滴水滴入其中,讓香氣極致擴散,細品醇厚而優雅的橡木風味,引領品飲者來創造對專屬個人的麥卡倫印象風味詮釋。
許光漢也分享自己的對麥卡倫印象風味的詮釋:「對於我而言,每一部作品都是用盡全力,因為投入 100% 的用心,也需要能有效沉澱心情的方式,所以我很重視自己的 #MeTime,希望能透過愉悅的放鬆時光把繁複的角色抽離,更完整的沉澱自己。當我第一次品酩麥卡倫『雙雪莉桶15年 』的時候,腦袋裡浮現出的就是我的專屬 MeTime,下戲後的獨處,坐在客廳沙發上,燭台飄散出淡淡的柑橘香氣和隱約奶油香甜,既完美又平衡和諧,是我 #MeTime 的最佳選擇。」最後,許光漢推薦各威士忌愛好者必定要來親身感受麥卡倫雪莉王者的魅力,找尋專屬於你的印象風味。
活動將於 2023 年 6 月 8 日至 6 月 11 日在誠品信義店 6F 展演廳舉行,而高雄場及台中場分別預計於 7 月 28 日至 7 月 30 日及 8 月 25 日至 8 月 27 日登場,敬請全台威士忌愛好者拭目以待,台北場活動詳情請至:https://reurl.cc/jlLDy2
*飲酒過量有礙健康
Photo:官方提供