烘焙品牌Moon Baking Studio於8月正式進駐台北微風廣場，首度以「BREAD YOUR WAY」概念，公開品牌自2019年成立以來的核心主張。微風廣場店同步推出全新限定菜單，跳脫多數餐飲店以早餐、沙拉、三明治等餐點分類的慣例，改以酸種、可頌、法棍與全新登場的佛卡夏系列作為設計核心，並同步供應7月於松山旗艦店推出的五款新甜點。8月6日至16日期間，更推出開幕迎賓禮遇，邀請每位顧客以自己的方式，重新認識麵包與生活的關係。
限定菜單重新設計吃法
迎接微風廣場店開幕，Moon Baking把「麵包種類」變成菜單設計的起點，而非依循早餐、沙拉、三明治等餐點類型分類。這次菜單精選品牌最具指標性的三款經典麵包：酸種、可頌、法棍，並推出微風店獨賣的全新佛卡夏系列，依據不同麵包的口感、香氣與結構，延伸出各自適合的餐食搭配。全新推出的「經典麵包籃」每日精選三款麵包，搭配海鹽奶油與品牌自製抹醬，邀請顧客細細品味不同麵包在發酵、香氣與口感上的變化。
四款經典麵包也分別對應四種生活提案：招牌酸種與可頌化為豐盛早午餐盤；全新佛卡夏系列打造層次豐富的三明治；法棍則搭配暖心濃湯，展現酥脆口感與麥香層次。除了限定餐食，現場也同步供應品牌經典麵包與甜點，無論內用或外帶皆可享用。
灰黑色調打造空間語言
延續品牌一貫、辨識度極高的視覺語言，微風廣場店捨棄傳統烘焙店常見的暖色系設計，改以大量灰、黑色調構築空間氛圍，從麵包剖面的孔洞、肌理與顆粒感汲取靈感，轉化為空間中的材質與細節。粗獷質地、克制色彩與留白陳設，共同形塑出Moon Baking的烘焙美學，讓品牌精神從味覺延伸至空間的五感體驗。
人氣甜點同步登場
除了限定餐食，今年7月於松山店推出的五款全新甜點，也將同步於微風廣場店販售。系列包含以台灣愛文芒果與椰奶打造的季節限定「熱帶芒果塔」，以及融合日本柚、乳酪與宇治抹茶風味的「柚香抹茶修女泡芙」，為消費者提供更完整、多元的風味體驗。
開幕限時迎賓禮遇
Moon Baking Studio微風廣場店將於8月6日至8月16日推出限時滿額贈活動。活動期間於微風廣場店單筆消費滿600元，即可獲贈可麗露乙顆；消費滿1200元可獲贈兩顆，以此類推，每日數量有限，贈完為止（活動規則詳情請以官方社群公告為主）。
品牌與店鋪資訊
Moon Baking Studio 微風廣場店（全新開幕）
地址：台北市松山區復興南路一段39號GF
營業時間：週日至週三 11:00-21:30／週四至週六 11:00-22:00
電話：02-8772-6098
Moon Baking Studio 松山店
地址：台北市松山區復興北路313巷47號
營業時間：10:00-18:00
電話：02-2718-5055
官方Instagram：@_moon_baking
官方網站：https://www.moonbakingstudio.com/
