在烈酒世界裡，很少有品牌能像軒尼詩（Hennessy）一樣擁有高聲望和悠久歷史。品牌精心將法國干邑區的「生命之水」（意指用來調配干邑的葡萄酒）釀造成珍稀瓊漿，如今備受全世界眾多品飲者熱愛。近期，軒尼詩家族第九代成員暨品牌大使Marie Hennessy在亞洲進行巡迴訪問，並在本月首度來到台灣，希望讓更多人感受軒尼詩的酒液究竟有多麼迷人。
慢，是法國的特色之ㄧ，從生活哲學到飲食習慣都是如此——這也讓軒尼詩釀造的干邑白蘭地極具法式態度——慢慢釀造酒液並以超過50年、100年珍稀生命之水調和的干邑為特色，需花時間品嚐，才能緩緩感受裡頭上百種生命之水結合而成的風味。
軒尼詩自創辦人Richard Hennessy於1765年創立以來，一直以法國干邑區釀造的獨特干邑受到各年齡層喜愛。但品牌成功關鍵，除了獨一無二的風土條件、釀造工藝與精心調配的酒液，更少不了軒尼詩九代家族成員不斷跨越國界、前往世界各地推廣，擔任守護者暨說書人角色，述說家族250年傳奇與品牌精湛作品的傳承意志。
今年，繼軒尼詩家族第八代成員Maurice Hennessy於年初來台後，他的長女、第九代成員暨品牌大使Marie Hennessy也在本月首度來到台灣。
品嚐迷人干邑
午後的微風讓台中變得些許愜意，猶如身處法國那般優雅又慢步調的生活。與Marie Hennessy一同品飲軒尼詩標誌性酒款、上百種生命之水調製而成Hennessy X.O，純飲感受飽滿果香味，及慢慢在口中湧現的濃郁黑巧克力風味與橡木香氣。緊接著，體驗軒尼詩今年特別呈現的品飲方式——以普洱茶冰入酒，讓普洱茶的清雅香氣與Hennessy X.O果乾香的酒液交織，混合出甘甜滋味。隨後，還有軒尼詩頂級干邑百樂廷（Paradis）和40年至200年基酒釀製、建築大師Daniel Libeskind操刀設計瓶身的珍稀作品軒尼詩李察干邑白蘭地（Richard），品味濃烈辛香與果香交融後的口感，同時搭配精緻料理，層層疊加出豐富味覺饗宴。
軒尼詩的出色酒液全源自家族在干邑區經營的葡萄園。以上等葡萄原料釀造，才能產出理想又珍貴的生命之水。軒尼詩家族成員一生都活在這裡，守護並維持家族的傳統與理想，陪伴生命之水和橡木桶度過陳年的光陰歲月。Marie Hennessy也是如此。
席間，在干邑區長大的Marie Hennessy，分享了自己小時候初次品嚐干邑的故事：「那是在聖誕節，家族團聚的時候，我喝了干邑，感覺自己變成了大人。那一口干邑的尾韻、包覆的口感，我至今都還記得。」但讓她更印象深刻的，是當年那個小女孩，如今已長大，且在近期接手管理了家族百年葡萄園。她繼續說道：「我記得第一天告訴葡萄園的員工們：『我會接手葡萄園』時，他們表現出高興又如釋重負的感覺，彷彿給他們注入了一股很強大的能量，為家族的事業能繼續傳承下去而開心。」
Marie的父親Maurice曾管理家族百公頃葡萄園近半世紀，經營出色，對Marie來說，父親是一位讓她非常尊敬且想效法的人，「他信任我，讓我照顧葡萄園。我用不同的方式來經營，因為我們不是同一世代的人，所以不會使用同樣的設備，但我知道他做得很好，因為他接手葡萄園的時候，情況不如現在。我知道接手的是一家優秀的公司、裡面有很多優秀的員工。這真的就像一份禮物。」
這份禮物，也讓Marie面臨許多挑戰。其中一項是干邑永續發展，「我們一直努力實現永續生產，必須做出重大改變才能獲得永續生產認證，這是一個很大的挑戰。但我們在今年夏天之前剛完成，我認為下一個挑戰可能是氣候變遷。2026年的收割工作上週就開始了，提早收割這件事在葡萄園的發展歷程中是前所未有的。」
軒尼詩注重永續多年，2024年重新設計的軒尼詩百樂廷包裝也有經過FSC森林管理委員會認證的法國橡木，外盒體積比起過去減少10%、重量減輕60％，展現品牌對環境保育的永續承諾。
品牌大使的責任
軒尼詩在今年以家族創辦人Richard Hennessy長子暨第二代接班人詹姆士（James Hennessy）之名，於台灣發布新品「詹姆士干邑白蘭地」，再結合當代頂級工業設計師Marc Newson精雕細琢設計的瓶身，為台灣品飲者提供全新體驗。中秋節又於台灣特定KTV門市推出限量軒尼詩奶茶，持續帶來嶄新合作。
Marie父親多年來出色地承擔品牌大使的責任，曾多次前來台灣與干邑鑑賞家碰面，並熱愛台灣，常向Marie說台灣的美好。Marie說：「他覺得這裡有非常好的美食，台灣人非常友善。我現在可以肯定地說，這些都是真的。」Marie笑說，自己第一次來到台灣後，感覺確實很不錯，接下來幾天要去品嚐在地特色飲品「珍珠奶茶」並前往知名地標「臺中國家歌劇院」，好好認識台灣。
現在與父親一同擔任品牌大使的Marie，此次來到台灣的任務是讓更多台灣干邑鑑賞家認識品牌。好奇問Marie，怎麼看待自己身為Hennessy家族一份子及擔任品牌大使的責任，她慢慢的收起笑容，認真地說：「我的使命就是將故事講給更多世界各地的人知道。希望家族的事業可以繼續傳承下去，我只是這段經典故事中的一個片段。」
