不只是一瓶干邑，更是一個選擇的宣言——軒尼詩詹姆士正式登台｜men’s uno

台灣喝干邑的人，正在悄悄改變。拚場合、拚年份的飲酒文化，逐漸被一種更個人化、更注重品質感的態度取代。就在這個時間點上，軒尼詩推出詹姆士干邑白蘭地（James Hennessy）台灣全面上市，即日起於全台精選菸酒及葡萄酒專門店販售，建議售價 NT$3,100。

名字背後的那個人

這款酒以一個真實存在的人命名——軒尼詩家族第二代掌門人詹姆士・軒尼詩（James Hennessy）。他在接掌品牌後，把橡木桶選材、釀造工序到運輸方式全數制度化，也深知品牌本身就是資產，將家族酒莊正式登記為「Jas Hennessy & Co」，把自己的名字與簽名化為品質的象徵。他還跨越重洋，將品牌版圖拓展至美國、中國與俄羅斯，也為英國王儲喬治四世特製了一款佳釀，成為日後 V.S.O.P 的前身。

他說過的一句話「精髓常藏於冒險之中」，也成了這款酒的精神底色。

打破年份框架的調配哲學

這款酒誕生於 2015 年軒尼詩 250 週年。第七代調和總藝師顏・費爾沃刻意跳脫傳統干邑以年份分級的邏輯，精選一系列各具表現力的「生命之水（eaux-de-vie）」調配，部分於舊橡木桶中熟成，帶出細膩的香草與煙燻氣息。

喝起來，酒色琥珀帶銅金光澤，香氣從熟桃、杏桃開始，帶著烘烤杏仁的溫暖尾韻。入口最讓人印象深刻的是那種「絲緞感」——不澀、不硬，果香徐徐展開後，留下悠長而乾淨的餘韻。

純飲、加冰、或是一杯薑汁調酒

純飲可以感受完整風味，加冰則帶出更清爽的果香層次；搭餐的話，與海鮮和清蒸料理特別合拍。2025 年 Hennessy MyWay 全球調酒挑戰賽台灣冠軍甘芸婷，以這款酒創作出結合梅酒與四季春茶的調酒作品「春韻」，也特別推薦最入門的居家版本：直接配薑汁汽水，比例隨喜，清爽易飲。

那個瓶子，本身就是一件設計作品

瓶身由澳洲工業設計師 Marc Newson 操刀——他的設計版圖橫跨 Apple、Nike、Qantas，也曾入選《Time》雜誌全球百大影響人物。瓶身正面與背面下方有一道橢圓形凹槽，握在手上自然貼合，那個弧度也是軒尼詩品牌 DNA 的共同設計語彙。流線型輪廓把傳統工藝與當代美感整合得毫無違和，放在任何空間裡都有自己的存在感。

獻給有品味的人

這款酒針對的不是特定年齡層，而是一種生活態度：有自己的審美，在選一瓶酒的同時也在表達某種立場。軒尼詩詹姆士給的剛好是這樣的底氣——有歷史、有設計、有風味，而且能喝。