「蛻變」始於重生前的遠見！格蘭利威──永恆系列56年原酒重磅登場

揮別2025年，相信許多人不只正持續積攢「快樂資本」，也在尋找走過高聳山峰後的下一步；而這也對應在如今的烈酒市場。邁入兩百年悠久歷史的下個篇章，單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導者格蘭利威The Glenlivet除了推出多項重磅合作，不斷為製酒業注入創新能量，更在近日發表「永恆系列第二篇章──56年原酒」，以「焚荒（Heather burning）」的概念向世人指畫他們的下一步！

(左) 品牌此次攜手曾獲紅點設計獎的Fredrikson Stallard

(右) 格蘭利威「永恆系列第二篇章──56年原酒」

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奢創新作的下個篇章……

2024年末，適逢200年的格蘭利威發佈了品牌首個「永恆系列」酒款，為週年獻禮創造史無前例的高潮。作為紀念這極具歷史意義時刻的奢創新作，當時，格蘭利威除了祭出品牌最高年份酒液55年原酒，更攜手世界首席AI運算藝術大師Michael Hansmeyer（麥可漢斯梅爾）以格蘭利威故鄉──斯佩河谷深處利威河的永恆本質和流動狀態為靈感，透過AI和3D列印技術捕捉了創新與傳統交融的精神，致敬酒液的繁複深邃口感，以及蘇格蘭酒廠的原始粗獷美景，在烈酒界和設計圈都成為一大話題。

邁入第兩百零一個年頭，格蘭利威不忘當時推出「永恆系列」的遠見和抱負，於近日攜手享譽全球的設計師組合Fredrikson Stallard透過前衛設計演繹酒液深邃的生命軌跡，再次將斯佩賽的風土靈魂化作震撼人心的視覺篇章。

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他們是誰？你或許早已看過

講起這一全新打造的跨界極奢作品，那必須先說一說此次格蘭利威連袂的設計師組合Fredrikson Stallard。由英國陶瓷藝術家Ian Stallard（伊恩·斯托拉德）和瑞典產品設計師Patrik Fredrikson（帕特里克·弗雷德里克森）共同創立的Fredrikson Stallard一直以大膽前衛的設計手法，與具創新思維的藝術表現力聞名，但不僅如此，他們還經常以作品挑戰物質性和概念性的極限，重新定義技術與美學的邊界，發展出一種結合古老傳統與前衛創新的獨特語言，進而成為許多設計大獎的常勝軍，並有多件作品在全球大型博物館展出。

你或許早就看過他們的作品，因為他們也曾為奧地利水晶品牌Swarovski施華洛世奇工作室打造多款燈具項目和珠寶系列。其中，他們以8000顆施華洛世奇水晶打造的巨型裝置藝術《Prologue》就是許多精品藏家津津樂道的傑作。

Fredrikson Stallard與裝置《Prologue》的合影

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石楠花──以「焚荒」共生共榮

此次，Fredrikson Stallard為全新合作，親自踏上格蘭利威酒廠舊址的朝聖之路，而在親眼見證貧瘠岩縫中綻放的石楠花後，他們便毅然決然要以蘇格蘭「焚荒」的傳統為靈感，為代表蛻變創新、遠見宣言的「永恆系列」設計酒身。

相信多數人都知道「焚荒」對於土地的幫助，但在英國高地有著悠久的歷史這項傳統更聚焦在蘇格蘭獨特的「石楠花」，因為隨著石楠花的花齡，其適口性和營養價值都會降低，而透過小範圍的焚燒不僅能滋養土地，使新的石楠花生長，為當地野生動物如鹿、雪兔和紅松雞等提供食物，這樣有新舊花草交織、高低枝芽錯落的景觀還可以建構更適合繁殖和棲息區域。不只如此，計畫性的「焚荒」還能製造防火隔離帶，以防森林大火，並有效抑制灌木的蔓延，阻止林地演變成荒地。

(左)作品以標誌性的湖水綠刻面玻璃點綴岩石底座

(右) Fredrikson Stallard親自走訪格蘭利威酒廠

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封藏珍稀酒液的「重生宣言」！

Fredrikson Stallard知曉「焚荒」的意義後，為之動容，希冀以「永恆系列第二篇章──56年原酒」紀錄格蘭利威緣起的這片生態景色，因此，他們透過3D列印的技術描摹石楠花，並以鍍銅覆金的工藝打造金色枝幹，環繞訂製的水晶玻璃寶石酒身，使之宛如新生嫩芽般佇立之中，象徵焚荒後蛻變的同時，更隱含重生前的遠見，為格蘭利威兩百年後的今日構建大膽探索宣言，體現「創新自我」的品牌精神。

而這樣的理念也同樣反應在乘載的酒液。為充分發揮56年原酒歷經歲月洗禮的風味，首席桶藝團隊透過Oloroso雪莉桶、Pedro Ximénez雪莉桶以及被譽為「雪莉之王」全球產量僅佔1%的Palo Cortado雪莉桶，三款珍稀雪莉酒調和潤桶，其中最讓人驚豔的是，入口有紅蘋果、燉煮李子香氣的這一珍稀，竟在尾韻還能夠感受到「石楠」蜂蜜與烘烤榛果為整體帶來柔和而恆長的氣息。