致力探索干邑搭餐的無限可能，今年秋季更追本溯源，開啟一場與風土的深度對話。「風土」源自法文“Terroir”，也可譯作「地話」，涵蓋了陽光、氣候、土壤、地形條件、工藝技術以及人文氛圍等種種因素，共同凝聚成美酒佳餚的絕美風味。自10/1起，【馬爹利飛凡饗宴】將以「地話」為靈感，與全台共五家Fine Dining餐廳 — 台北Impromptu by Paul Lee、MiraWan Eatery、SEA TO SKY；台中FReNCHIE FReNCHIE及高雄Papillon，推出五款別具新意的【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】。
馬爹利單一產區珍釀系列
不段創新與挑戰味蕾一直都是馬爹利在做的事，【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】不僅是一場味蕾盛宴，更是一次對餐酒搭配藝術的致敬。同時馬爹利也與此五間Fine Dining餐廳合作，為酩家們舉辦「周末品酩會」，由馬爹利品牌大使Ivy Lee親自引領席上貴賓，一次品飲「單一產區珍釀系列」VSOP三支酒款，以及調和四大干邑產區、屢獲國際金獎殊榮的「馬爹利名仕」，搭配主廚巧思設計的精緻料理，從產地到餐桌，烘托出每支酒款產區獨特風味，創造一場前所未有的感官盛宴！
台北 ‧ 法式板前即興演奏
Impromptu by Paul Lee開幕短短八個月便摘下一星榮耀，主廚 Paul Lee 憑藉旅居世界所累積的精湛廚藝，與耳目一新的創意天份，打破傳統框架，引入日式板前的互動式服務，讓每位食客都能近距離見證每道精緻料理的誕生。在品飲馬爹利單一產區珍釀系列過程中，主廚接連讚賞三款干邑各自獨特的風味個性，包含VSOP優質林區干邑清新的果香氣息，無論是搭配海鮮或是帶酸甜的料理都非常出色；擁有優雅花果香的VSOP邊緣區干邑，能提升海鮮料理馥郁的鮮美滋味；而帶有莓果與堅果氣息的VSOP小香檳區干邑，則與油脂豐富的肉類料理相輔相成。
台北 ‧ 高空美景海鮮盛宴
SEA TO SKY高踞微風信義47樓，精緻呈現新鮮海味美饌，為每一位到訪者打造難以忘懷的感官體驗。從熱前菜「蟹肉起司餃 / 北海道海膽 / 松子 / 核桃奶油醬」開始，便能感受到 SEA TO SKY 對海洋珍味的極致追求，每一口都在探索海洋的鮮美，搭配馬爹利 VSOP 邊緣區干邑，淡雅的果香與細緻的花香，宛若清爽的海風輕拂味蕾，為這場海洋盛宴增添一抹迷人的輕盈。
台北 ‧ 翻玩經典法式料裡
MiraWan Eatery師承小樂沐主廚陳嵐舒，博匠國際餐飲行政主廚鄭裕錞（Josh）擅長從繁複法式料理手法展現清新優雅的風貌，融入日常所見所聞，譜寫出別具風格的法式風情。以鮮美魚高湯為基底的香料咖哩醬汁，包裹著細緻 Q 彈的緬因龍蝦肉，佐以畫龍點睛的刺蔥油，就如同海洋中的蓬勃生機般，與馬爹利 VSOP 邊緣區干邑的香甜水果和細緻花香交相輝映，風味繁複同時飽滿和諧，帶來豐富而細膩的享受。
台中 ‧ 從容雅緻法式餐酒
FReNCHIE FReNCHIE由米其林三星名廚團隊成員 Chef Don 掌舵，並由法國酒侍冠軍曾孟翊打造酒單，如此星光熠熠的陣容，讓 FReNCHIE FReNCHIE 在短時間內聲名鵲起。「香檳鳥 / 羊肚菌 / 黑蒜」將經典法式料理與台灣在地食材巧妙融合，選用肉質更加鮮嫩的本土培育鵪鶉，搭配三種風味獨特的醬汁，其中莓果醬與馬爹利 VSOP 小香檳區干邑的搭配，更堪稱點睛之筆。干邑入口後綻放的紅色莓果香氣，與醬汁的風味交相呼應，卻又呈現出不同的口感層次，為味蕾帶來豐富而美妙的體驗。
高雄 ‧ 在地風土法式演繹
Papillon由一星主廚Fabien帶領，以出生地非洲象牙海岸為料理底蘊，持續探索異國飲食文化的融合可能，創造出獨具風格的跨國界當代精緻料理。「澳洲和牛 / 舞菇」則以炭火賦予油脂豐腴的和牛誘人焦香，佐以濃郁的舞蓉菇醬汁，盡顯法式料理的經典魅力，搭配擁有堅果和果乾溫暖氣息的馬爹利 VSOP 小香檳區干邑，為味蕾帶來意想不到的驚喜體驗。Fabien主廚以其精湛的廚藝和對台灣風土的獨到詮釋，為經典法式料理注入全新活力。
馬爹利探索餐酒美學
除了與五間Fine Dining餐廳合作，馬爹利更廣泛與全台北、中、南共41家中西料理餐廳合作，致力於將餐酒美學延展至全台。凡於10/1-11/30活動期間，至指定中式餐廳點購「馬爹利藍淬燕」乙瓶，並加入「保樂力加酩家沙龍」LINE官方帳號，即可獲得「馬爹利限量好禮」乙份；與指定西式餐廳則攜手推出「馬爹利精緻套餐」，點購套餐並加入「保樂力加酩家沙龍」LINE官方帳號，即享「期間限定優惠價」，含一道店家招牌料理與一杯「馬爹利藍淬燕」。快跟隨【馬爹利飛凡饗宴】的步伐，熱烈展開探尋風土奧秘的非凡旅程吧！
