2005 年，金車噶瑪蘭威士忌酒廠在宜蘭落成，成為臺灣第一座擁有全製程設備的單一麥芽威士忌酒廠。從自釀第一瓶威士忌開始，噶瑪蘭便以「為臺灣人釀製威士忌」為初衷，結合亞熱帶風土特性與國際級技術，打造出風味獨具的酒款，在短短二十年間便登上國際舞臺，囊括超過九百面國際金牌獎項。如今，這個被譽為「臺灣之光」的威士忌品牌，為迎接下一個十年，以嶄新的系列作品宣示釀造哲學再進化的決心──推出全新「PEATIST泥煤探尋者」系列，展現對煙燻泥煤風味的熱忱探索，也為臺灣威士忌譜寫嶄新的泥煤篇章。
噶瑪蘭全新「PEATIST泥煤探尋者」系列臺灣售價約NT$3,500
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從世界冠軍走向泥煤疆界的新嘗試
2025 年，噶瑪蘭在國際威士忌舞臺再創高峰，於 IWC 國際威士忌競賽（International Whisky Competition）中，以「噶瑪蘭經典獨奏 Fino 雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」奪得「2025 威士忌世界冠軍（Whisky of the Year）」頭銜，同時橫掃「年度蒸餾酒廠冠軍（Distillery of the Year）」「年度首席釀酒師（Master Distiller of the Year）」等重要大獎，再次印證其釀酒技藝的世界級實力。
延續這份榮耀與創新精神，噶瑪蘭宣布推出破天荒的全新泥煤系列「PEATIST泥煤探尋者」。這一系列將泥煤風味帶入噶瑪蘭熱帶風土背景中，突破性地以輕泥煤為基調，搭配標誌性的水果香氣，創造出輕盈卻層次豐富的煙燻表現。首波推出的兩款新品──「Oloroso 雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」與「波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」，正式為臺灣威士忌揭開通往煙燻世界的優雅之門。
(左圖)噶瑪蘭泥煤探尋者雪莉桶單一麥芽威士忌
(右圖)全新煤探尋者雪莉桶威士忌熟成於西班牙Oloroso雪莉桶
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用兩種風格一探泥煤的雙面魅力
此次推出的兩款泥煤作品皆展現噶瑪蘭對桶型熟成的深厚造詣與對風味細節的極致追求。其中「Oloroso 雪莉桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」 以西班牙雪莉桶為主要熟成容器，酒液呈現深邃的黑葡萄乾色澤，開瓶後首先迎面而來的是濃郁果乾與堅果的香氣，緊接著輕柔煙燻感與標誌性的鳳梨、芒果熱帶果香交錯釋放，構築出豐富感官層次。入口後，柑橘與奶油糖的甜感率先綻放，尾韻則以烏梅蜜餞、黑棗和巧克力、堅果交錯延伸，營造出飽滿而立體的風味結構，餘韻綿長，讓人意猶未盡。
而「波本桶泥煤威士忌原酒單一麥芽威士忌」 則呈現截然不同的輕盈風貌。金黃清亮的酒液一入口便釋放出淡雅煙燻與熟果交融的氣息，芒果、香蕉、龍眼乾的熟果調性細緻展現。波本桶賦予酒體香草、椰奶及蜂蜜的溫潤特質，形成如香草卡士達般的甜美口感；收尾處更帶有椰香與煙燻交錯的在地泥煤印記，展現出別具一格的臺式泥煤風貌，極具親和力與記憶點。
(左圖)噶瑪蘭泥煤探尋者波本桶 單一麥芽威士忌
(右圖)全新煤探尋者雪莉桶威士忌具椰奶般甜蜜香氣
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視覺美學延伸風味哲學
除了在風味上帶來耳目一新的突破，「PEATIST泥煤探尋者」系列亦在包裝設計上展現品牌的企圖與創意，徹底跳脫噶瑪蘭過往產品框架。瓶身採用全新寬肩短瓶設計，體現泥煤酒款的低調與穩重；瓶標則以幾何圖形構圖與細膩肌理為主軸，彰顯系列獨立識別度與現代設計感。外盒則選用米白色基底象徵輕泥煤的純淨風味，並依桶型不同分別配上代表性色彩──深紅與金黃，增加辨識性。
更為用心的是整體視覺設計貫穿「山巒意象」：從盒身的三角幾何圖騰、斜切向上的山巒線條、等高線壓紋設計，再到瓶底獨特的山形輪廓，皆呼應雪山山脈與噶瑪蘭酒廠的地緣情感連結，傳達品牌如同攀登者般不懈追求風味巔峰的信念。同時，銀灰調性的使用為整體設計增添粗獷野性，成就泥煤風味專屬的視覺詮釋。
全新系列以突破性的設計語言為噶瑪蘭威士忌帶來耳目一新的風貌
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開啟臺灣煙燻新章節
「PEATIST泥煤探尋者」不僅是噶瑪蘭首次正式進軍泥煤領域的代表作，更象徵品牌將泥煤風味納入長期探索計畫。這不再只是一次嘗試，而是一項常態推出的系列，意味著未來將有更多桶型、更多風味、更多創意的泥煤酒款持續問世，豐富全球威士忌愛好者的選擇。
如今，這位具象化的「泥煤探尋者」已悄然啟程，從宜蘭酒廠出發，帶著臺灣土地的熱情與智慧，走向世界威士忌地圖的每個角落。無論你是煙燻老饕還是輕泥煤入門者，這場來自臺灣的泥煤探索旅程，值得你舉杯共飲，親身感受。
(左圖)兩款噶瑪蘭「PEATIST泥煤探尋者」即日起於通路販售
(右圖)金車集團董事長李玉鼎希冀以全新系列帶給臺灣烈酒愛好者不同的品飲體驗
【酒款訊息】
噶瑪蘭泥煤探尋者 Oloroso雪莉桶 泥煤威士忌原酒 單一麥芽威士忌
酒精度：50~59.9%
容量：700 Ml
建議售價：NT$ 3,500
品飲筆記：
香氣：煙燻泥煤香氣交織熱帶水果，香甜鳳梨、芒果伴隨奶油糖、碳燻烏梅及深色果乾。
口感：柑橘與奶油糖甜感於口中恣意綻放，鳳梨與芒果乾香層層堆疊；鹹甜黑棗、烏梅蜜餞更增添泥煤風味的層次。細膩木質香氣與辛香肉桂、丁香交織，勾勒出微妙單寧口感。尾韻浮現巧克力、咖啡與堅果的豐郁氣息。
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噶瑪蘭泥煤探尋者 波本桶 泥煤威士忌原酒 單一麥芽威士忌
酒精度：50~59.9%
容量：700 Ml
建議售價：NT$ 3,500
品飲筆記：
香氣：初韻散發輕柔泥煤氣息，經典果香層層遞進，迷人芒果、香蕉與龍眼芬芳而至。
口感：瀰漫著柔美而成熟的調性。綿密香草奶油蛋糕，佐以香甜熱帶水果基調；溫潤橡木質地與清甜椰香達到絕佳平衡，香草卡士達的滑潤瀰漫其中，賦予煙燻泥煤獨特風情，尾韻悠長且令人回味。
