獨特又深刻的泥煤氣息，總讓一般人難以適應。然而充滿魅力的濃郁豐厚煙燻感，入口後席捲味蕾與大腦的感受，卻成為吸引威士忌愛好者熱烈追求的極致體驗！威士忌界中擁有指標性地位的布萊迪 Bruichladdich 酒廠，為了探尋威士忌風味的極限，在 2008 年首次發布超重泥煤單一麥芽威士忌「奧特摩 Octomore」，就成功吸引許多老饕目光。因此，2022 年推出的奧特摩 13 系列中，就承襲該系列 DNA 特色與過往三部曲的傳統，帶來三款風味與口感截然不同的全新選擇。
此外，在布萊迪酒廠的系列酒款中，自發布以來始終未向世人揭露使用的桶型與調和配方，一直保持著神秘色彩的「黑色藝術」也推出第 10 版，即日起在台全面上市，相信會掀起搶購風潮。
「奧特摩 13 系列」三部曲
OCTOMORE 13.1
100% 蘇格蘭大麥蒸餾而成，全程陳放於初次充填美國白橡木波本桶中熟成，有著熟成水梨、香草與蜂蜜，所結合如烤布蕾般的香甜，同時煙燻堅果中帶有一絲的甜大麥。蜜香水果的甜味口感，與泥煤煙燻結合變成深焙果醬，甜美帶有微微的辛辣，尾韻有著些微的乾燥花香。泥煤酚值 137.3PPM，陳年 5 年，裝瓶酒精度為 59.2%。建議售價新台幣 4,150 元。
OCTOMORE 13.2
100% 蘇格蘭大麥蒸餾而成，全程陳放於初次充填 Oloroso 雪莉桶中熟成，在經過與煙燻泥煤味的作用結合下，入口有著強勁的煙燻堅果以及皮革煙草味，此外還帶有辛香料的乾燥杏桃口感，尾韻則是多了一股乾燥果香與蜜餞的氣息。泥煤酚值 137.3PPM，陳年 5 年，裝瓶酒精度為 58.3%。建議售價新台幣 5,280 元。
OCTOMORE 13.3
與前兩款不同之處，在於 13.3 以 100% 艾雷島上奧特摩農場的大麥蒸餾而成，初次填充美國波本桶與二次填充歐洲橡木桶結合，甜大麥氣味與煙燻泥煤結合，其中還有著香甜蜜瓜與堅果的氣息，入口帶有豐富的油質感，尾韻的海鹽焦糖鹹味中，則帶出更多的蜜香與檸檬香氣，最後以香甜水蜜桃與水梨的甜感收尾。泥煤酚值 129.3PPM，陳年 5 年，裝瓶酒精度為 61.1%。建議售價新台幣 5,980 元。
黑色藝術第 10 版
總調酒師 Adam Hannett 個人第 6 版本，全程在艾雷島陳年，非冷凝過濾、無焦糖調色，如同過往黑色藝術系列，使用的桶型與調和配方，始終尚未揭露，展現單憑酒液本身風味與口感征服威士忌愛好者的自信。
紅褐色酒體如同寶石般細緻，有著如杏桃、成熟瓜果的飽滿果香，此外還帶有巧克力、巧達起司及皮革的香味，其中還伴隨著微微的檸檬皮、蜂蜜與花香，香氣層次非常豐富。入口先感受到金黃大麥甜感，接著是些許堅果與檸檬派的油脂感隨之而來，伴隨著深色水果與橡木桶結合，宛如果醬、巧克力與香草的甜美，最後以一點椰子、 薑與肉桂點綴，尾韻則是以淡淡的果香與菸草在口腔徘徊收尾。陳年 29 年，裝瓶酒精度為 45.1%。建議售價新台幣 14,280 元。
*飲酒過量有礙健康
Photo：官方提供
